サスティナビリティ・CSRSUSTAINABILITY

環境への取り組みASC CoCの取得

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ヨコレイでは現在、ノルウェーでのサーモントラウトをはじめとした海外での養殖事業に力を入れています。
養殖事業の安全・安心を担保するためには、適切な生育環境で生産され、かつ流通の信頼が担保されることが条件となります。

  • Hofseth AS 工場Hofseth AS 工場
  • Seafood Farmers of Norway AS 工場Seafood Farmers of Norway AS 工場

ASC認証の取得

責任ある養殖により生産された水産物asc認証
養殖事業の品質管理の世界規格にASC(Aquaculture Stewardship Council: 水産養殖管理協議会)認証があります。
環境への負荷が小さく、地域社会に配慮して運営される持続可能な養殖業に対し与えられる認証です。
ヨコレイでは、ノルウェーのトラウト養殖場でASC認証取得を同国で初めて取得。2019年までにすべての施設において認証取得を完了しました。
ASC基準が求める
7つの原則とは?

世界中で養殖による負の影響を減らすための認定基準として、
最新の科学的知見と測定可能な実績から定義される7項目を求めています。

  1. 包括的な法令順守包括的な法令順守
  2. 自然環境と生物多様性の保護自然環境と生物多様性の保護
  3. 水資源の保全水資源の保全
  4. 養殖魚の逃亡回避(種の多様性と野生生物の保護)養殖魚の逃亡回避
    (種の多様性と野生生物の保護)
  5. 責任ある調達による餌と資材の利用責任ある調達による餌と資材の利用
  6. 動物の健全性(抗生物質・化学薬品の仕様抑制)動物の健全性
    (抗生物質・化学薬品の仕様抑制)
  7. 養殖場の影響を受ける労働者と地域社会への責任養殖場の影響を受ける
    労働者と地域社会への責任

CoC認証の取得

また、適切な方法で生産した養殖水産物の流通のため、非認証の水産物の混入を防ぐトレーサビリティを確保することも極めて重要です。
そのための仕組みとしてCoC(Chain of Custody:加工・流通過程の管理)認証があります。ヨコレイでは、養殖生産物の流通の信頼を担保するため同認証を取得、安全・安心な養殖生産物を全国にお届けしています。

生産
養殖業者
養殖業者
流通
流通業者
流通業者
加工業者
加工業者
小売店
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安全・安心の水産品がユーザーのお手元に届きます
ユーザー
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